A Tutto Vapore!!!!

a tutto vapore

Sentiamo parlare spesso della cottura a vapore

Ma sappiamo realmente di cosa si tratta? Perché magari abbiamo sentito amici e parenti parlarne, ma poi non siamo andati a fondo, per scoprire come funziona esattamente questo tipo di cottura e che reali benefici da al nostro quotidiano.

E succede che veniamo attratti da una “ciotola” con coperchio, magari trasparente… dove all’interno si mette dell’acqua e inserendo la spina alla corrente questa per magia produce del vapore…

Li pensiamo di fare l’affare perché per solo 47€ si potrà cominciare a cucinare gustose pietanze cotte al vapore.

Non peccate di ingenuità

La cottura a vapore richiede altro tipo di investimento. Mettere dell’acqua in una padella, far bollire l’acqua per generare del vapore e in qualche modo avvolgere il cibo con esso non è la soluzione più pratica ed efficace.

Il Forno a Vapore

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Esistono dei Forni…

Questi apparecchi da incasso o d’appoggio sono dei veri e propri forni che invece di cuocere con il caldo secco delle resistenze elettriche tradizionali o combinati ad aria calda, cuociono utilizzando il vapore.

Cuocere una torta a vapore non è fattibile (lo preciso per chi pensa di sostituire completamente il forno tradizionale con un solo apparecchio).

Pizza e lievitati non vengono cotti nel forno a vapore. Esiste una larga quantità di alimenti che dovrebbero essere cotti SOLO a vapore, le verdure ad esempio.

Questa macchina strabiliante riesce ad ottenere risultati sorprendenti, con una semplicità di utilizzo pazzesca.

Basta impostare 2 fattori:

  1. TEMPERATURA

  2. TEMPO

TEMPERATURA. È vero il vapore si crea a 100° C… ma certi alimenti ad una temperatura così alta si rovinano, perdono colore e proprietà! Ecco perché il vapore deve essere generato all’esterno della camera di cottura, così facendo si può miscelare con aria e raggiungere la temperatura desiderata.

TEMPO. Cuocere a vapore richiede minor temperatura, perché il calore si trasmette più velocemente in ambiente umido. Ma la cottura è molto veloce e sbagliare di 5 minuti una cottura delicata come quella del pesce, lo rende immangiabile. Il tempo impostato, ad esempio di 8 minuti per un filetto di salmone, deve essere calcolato esattamente da quando la camera di cottura arriva a quella temperatura. Quindi è indispensabile che l’apparecchio abbia una sua intelligenza, con sonde molto sensibili misuri la temperatura e faccia partire il timer a temperatura raggiunta.

Se vuoi un forno a vapore che faccia anche da microonde guarda anche DGM6401

DS6200

Questa macchina fa esattamente questo. Cucina a vapore!

COSTO MACCHINA consigliato dal produttore iva inclusa € 1780,00

LISTINO Míele Settembre 2018

ESCLUSO trasporto ed installazione


1 Pezzi rimanenti per cambio esposizione

IMBALLO ORIGINALE: NO

USATI IN ESPOSIZIONE: NO

ACCESI IN ESPOSIZIONE: NO

GARANZIA 24 mesi del produttore: SI

STATO MERCE: a magazzino imballo alternativo

TEMPISTICHE CONSEGNA: pronta consegna

SCONTO 25%

€ 1335,00

iva compresa - trasporto e montaggio escluso

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